Dans la cuisine brésilienne d'Heloisa Bacellar

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Cette année le Brésil est à l'honneur, évidemment parce qu'on y disputera la coupe du monde de football mais aussi parce qu'un livre de recettes consacré à cette cuisine si chaleureuse et métissée vient de sortir en France. L'auteure de ce "Made in Brasil", Heloisa Bacellar, a bien voulu nous ouvrir les portes de sa cuisine. Soyez assurés que vous ne ressortirez pas de cette visite sans de nombreuses bonnes idées déco.

Un four à bois dans la cuisine

Ana Bacellar Heloisa Bacellar a conservé toute l'authenticité du lieu en gardant les éléments en dur comme ce magnifique four à bois qui doit exceller dans l'art de cuire à petit feu.

De la hauteur sous plafond

Ana Bacellar Bien que la cuisine soit immense, la maîtresse des lieux occupe tout l'espace et notamment toute la hauteur vertigineuse de ces murs. On est à l'opposé de la cuisine tout équipée qui cache casseroles et ustensiles.

Un piano majestueux

Ana Bacellar Il faut croire que ce piano avait pour destin de se retrouver dans cette cuisine tant sa place semble logique. Encadré par des meubles rustiques en bois foncé, ce piano trouve l'accord grâce à sa couleur noire sublimée par les murs teints en bleu-vert.

Place aux tableaux

Ana Bacellar Quand les murs ne sont pas occupés par du matériel de cuisine, ils se couvrent de tableaux de nature morte. Heloisa Bacellar rappelle que la cuisine se doit d'être un lieu magique et non pas seulement fonctionnel.

Des casseroles en cuivre

Ana Bacellar Grâce au cuivre des casseroles, la cuisine d'Heloisa Bacellar est ponctuée de touches de lumière qui viennent éclairer les meubles. En plus d'être des éléments de décoration, ils sont au service quotidien de la cuisinière. Beaux et pratiques !

Un rangement spontané

Ana Bacellar Certains y verront du désordre, d'autres la liberté. Bien que l'accumulation soit le maître-mot dans cette cuisine, tout y est rangé par type de matériel. Au final, la cuisine d'Heloisa Bacellar se transforme en musée de l'art culinaire mais un musée plein de vie et de gaieté.

Une continuité

Ana Bacellar Loin d'être un espace unique, on voit que les pièces contiguës suivent le même principe d'accumulation. Le mur de l'arrière-cuisine met en scène une série de mugs tandis que des assiettes décoratives viennent orner les murs de la salle à manger.

La cuisine brésilienne

Larousse Et pour découvrir quelles odeurs embaument cette cuisine brésilienne, essayez les recettes d'Heloisa Bacellar regroupées dans le livre "made in Brasil" aux éditions Larousse (7,90 €).

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