Le Jardin des Cinq Sens près de Genève

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Un beau jardin dans un beau village ? Il y a mieux pour définir le jardin des 5 sens, labyrinthe végétal situé sur la commune d'Yvoire en Haute-Savoie, au pied du lac Léman. On sera plus près de la réalité en parlant de lui comme d'un jardin remarquable au cœur d'un village remarquable classé parmi les plus beaux de France. Le jardin des 5 sens s'inscrit par ailleurs parfaitement dans l'esprit médiéval de la petite cité d'Yvoire. Sans être une stricte reconstitution d'un jardin du moyen âge, il s'inspire de ce qui en fait l'esprit, à savoir le mélange de plantes potagères et médicinales et la délimitation des espaces au moyen de plessis, de bordures en bois, de haies végétales et de palissades. Tout comme ces jardins des temps anciens, le jardin des 5 sens invite également à la méditation au travers de la redécouverte des sensations élémentaires que sont le goût, la vue, l'odorat, le toucher et l'ouïe. " Festina lente " (Hâte-toi lentement) est la devise des jardiniers du lieu. Vous savez à présent dans quel état d'esprit commencer la visite.

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Le jardin des 5 sens est structuré à la façon d'un labyrinthe, avec ses allées faites de charmilles ou de pommiers palissés.

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Pour redécouvrir les sensations élémentaires, il faut savoir prendre le temps. Et comment le faire plus agréablement qu'en se posant au milieu des bordures fleuries ?

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Que nous disent nos oreilles ? Elles nous parlent du doux cliquetis de la fontaine dans laquelle les oiseaux viennent s'abreuver. Que nous disent nos mains ? Elles nous font sentir le doux arrondi des massifs de buis. Que nous disent nos yeux… ?

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Mélange de roses blanches et d'herbes sauvages, le " tissage " est un jardin thématique qui invite à réfléchir sur la rencontre de l'homme avec la nature. Il offre accessoirement une vue remarquable sur le château et les jardins.

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Le bleu du delphinium tranche remarquablement sur un fond de roses roses… Là, c'est en premier lieu à la vue que parle le jardin, mais pas seulement. Penchez-vous et respirez, vous verrez…

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Quatre jardiniers unissent leurs efforts et leurs connaissances pour prendre soin du jardin au quotidien et lui conserver beauté et santé. Tous pratiquent un jardinage respectueux de la nature, travaillant à la main tant pour la taille que pour l'arrosage et le désherbage.

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Le jardin fait le bonheur des grands ainsi que des plus jeunes. Ici on peut observer de près et même toucher - la douceur d'une oreille d'ours par exemple -, sans risquer de remontrance.

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens L'achillée millefeuille aussi appelée " Herbe de la Saint-Jean " a de nombreuses propriétés intéressantes. Elle est appréciée en médecine pour son pouvoir de cicatrisation, en cuisine, on l'emploie pour aromatiser les plats et réaliser des digestifs. Elle est également utilisée dans la réalisation de teintures et de cosmétiques.

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Cette akebia est l'une des 1 000 variétés qu'abrite le jardin des 5 sens. Les roses, lys et autres ancolies familières de nos jardins côtoient ainsi des variétés venues d'ailleurs, comme cette akebia - liane aux jolies fleurs à l'odeur de vanille - originaire d'Asie.

Jardin des Cinq Sens

Jardin des Cinq Sens Tout ouvert qu'il est aux plantes d'origine lointaine, le jardin des 5 sens n'oublie pas ses racines savoyardes comme en témoigne sa " prairie alpine " où s'ébattent joyeusement gentianes et eldelweiss.